29/5/09

¿Cómo se descafeína el café?


Estaba el otro día tomando café cuando se me vino a la cabeza esta pregunta. Parece que fundamentalmente se usan dos métodos: extracción mediante agua y mediante CO2:

  • Extracción acuosa: Al principio se utilizaban disolventes como diclorometano o acetato de etilo porque disuelven selectivamente la cafeína. Sin embargo, debido a su toxicidad se han sustituido por agua. El agua caliente extrae de las semillas de café tanto la cafeína como otras sustancias que le aportan sabor y aroma. El extracto se hace pasar a través de carbón activado, de modo que la cafeína queda retenida. Finalmente se remojan las semillas originales en el extracto descafeinado y así recuperan la mayor parte de su sabor, aunque no por completo.
  • Extracción con CO2 supercrítico: Suena raro, ¿verdad? Los fluidos supercríticos tiene propiedades tanto de gas como de líquido, pueden llenar un recipiente como un gas pero también disolver sustancias como un líquido. En el proceso de extracción de la cafeína, este fluido se hace pasar a través de las semillas de café, penetra profundamente y disuelve la mayor parte de la cafeína presente. Para más información sobre fluidos supercríticos haz click aquí.

Otro método que por lo visto aún no se aplica, pero que se está investigando, es mediante ingeniería genética:

  • Ingeniería genética: Algunos grupos de investigación están buscando modos de inactivar el gen que codifica la cafeína sintasa, el enzima que cataliza la formación de la cafeína. De esa manera se podrían cultivar plantas de café incapaces de producir cafeína. Puedes encontrar alguna noticia sobre este tema aquí.

Todo esto lo he extraído de aquí, y no lo he cambiado porque me ha parecido que estaba muy bien explicado.

26/5/09

Una advertencia muy seria

25/5/09

Cirujía ¿estética?

Acaba de llegar a mis oidos la noticia de una modelo mexicana, de bastante éxito en su país, que no contenta con los logros que estaba consiguiendo como modelo, decidió recientemente dar el salto a la televisión. Para dar el impulso definitivo a su carrera, decidió pasar por el quirófano y hacerse una operación de aumento de pecho. Este es el resultado:




Sin duda la modelo y actriz tiene cualidades para triunfar en la pequeña pantalla. Sin embargo Mary Segovia, que así se llama la muchacha, no quedó del todo satisfecha con su operación, y ha denunciado al Dr Barvaria, autor de la operación, porque dice que ahora sus pezones no han quedado al mismo nivel, y que, según ella, producen un efecto bastante antiestético.


¿ Vosotros qué opináis?


Antes de tomar acciones legales contra el médico, Mary trató de razonar con él, y le propuso un trato. Si el doctor la volvía a operar y le dejaba los pechos simétricos, ella no pondría la demanda. Tras un tira y afloja, finalmente el doctor no accedió a repetir la operación, porque según él los pechos de Mary eran perfectamente normales, y una segunda operación solamente podría romper la actual simetría.


Buscando en la wikipedia he encontrado una imagen del Dr Barvaria:


"Pues yo no veo nada raro", declaró el doctor


Enigma 12 - Errata

Soy consciente de que el de esta semana puede resultar ambiguo... como siempre, cualquier respuesta que se justifique y que se ajuste al enunciado, será dada por correcta:

¿Qué personaje popular nació a partir de una errata de imprenta?

Como siempre, tenéis hasta el domingo a última hora para mandar la respuesta a
zendir.blogspot.com@gmail.com


[[[ACTUALIZADO - SOLUCIÓN]]]

La solución de esta semana era simple y llanamente Popeye. Como ya advertí, el enunciado era algo ambiguo, ya que al parecer Popeye no nació exactamente por un error de imprenta, pero el error de imprenta tiene mucho que ver con su salto a la fama (link1 / link2).

Varias personas me han hablado en su correo de Hulk, que tampoco nació de un error de imprenta, pero que por culpa de este error es de color verde y no gris, como se diseñó inicialmente.

ACIERTOS: 3
FALLOS : 0

22/5/09

London 2009

Esta es la crónica de mi primer viaje a Londres, pero espero que no del último. Mi amigo G. (no confundir con .G) va a seguir más tiempo por allí, así que volveré a visitarle en cuanto pueda.

Las primeras cosas que vimos fueron Green Park, un parquecito sin mucha gracia, del que el nombre lo dice todo, y Buckingham Palace, incluido el cambio de guardia, el cual no recomiendo en absoluto. Se hace eterno, estuvimos como hora y media, y apenas hubo 3 momentos en los que pasó algo interesante.

Vista desde Green Park, con Buckingham a la derecha

Buckingham Palace desde la fuente (Victoria Memorial)


Desde allí fuimos a ver St James Park, que está justo al lado y nos gustó mil veces más que Green Park. Tiene mucho más colorido, más variedad de árboles, flores, un lago y muchos animalitos (ardillas, cuervos...)


St James Park, con su laguito


Tras recorrer el parque, nos salimos y lo fuimos rodeando viendo los edificios que hay por allí. Paseando llegamos a Harrods, esos grandes almacenes que son algo así como la versión pija (quiero decir más pija) del Corte Inglés. Flipé con las galerías egipcias, muy bien decoradas, y con una cantante de ópera que amenizaba el trayecto a la gente que usaba las escaleras mecánicas.

Detalle de la galería egipcia (Harrods)


Allí hicimos las típicas compras para familia y amigos, y nos comimos unos muffins de sabores que tenían una pinta estupenda, aunque luego su sabor tampoco era gran cosa.

Seguimos nuestro tour visitando St Paul Cathedral. Eso sí, sólo hasta las taquillas. Por fuera es una maravilla, y por dentro no tenía peor pinta, pero pagar £11 por ver una catedral me parece una blasfemia.

St Paul Cathedral, de momento no cobran por verla por fuera


Luego cruzamos el moderno Millennium Bridge, desde el que disfrutamos de una maravillosa vista sobre el Thames, con el Tower Bridge al fondo.



Y llegó la hora de comer. Fuimos a buscar a Gux a su trabajo y nos llevó a comer a un pub típico, el George's que lleva en pie desde el siglo XVII si no recuerdo mal, y en el que fabrican su propia cerveza, aunque luego me enteré que eso es bastante habitual por allí. La verdad es que la comida fue más bien escasa, y no estaba muy allá. ¡Pero me gustó la experiencia!

Después entramos en la Southwark Cathedral, bastante chula, y justamente coincidió que había una misa y que empezó a cantar un coro. Estaba bien, pero no era lo mejor para evitar el sopor de después de comer.

Southwark Cathedral, con su coro tomando posiciones


Seguimos paseando, buscando la orillita del río y descubriendo algunos rincones magníficos, con edificios de lo más peculiar. Al final llegamos al Tower Bridge, que visto de cerca pierde parte de su encanto, y lo cruzamos para pasar a la orilla norte, donde se encuentra el conjunto de Tower of London.


Tower Bridge, bajo un impresionante campo de nubes

Detalle de Tower of London, con su campo de catapultas


Por allí volvimos a recuperar a Gux, que salía del trabajo, y ya no le dejamos escapar más en todo el fin de semana. Todos juntos fuimos a King's Cross, y nos hicimos un viajecito a Hogwarts a ver a los colegas. Allí no está permitido hacer fotos, pero os dejo una que hicimos momentos antes de coger el Hogwarts Express.

Nos dejamos las lechuzas en casa


Ya de noche, hicimos la visita obligada a la esquina de Picadilly Circus. Es impresionante la iluminación que dan los neones a esa plaza. Es una sensación genial estar allí y ver en directo los anuncios que tantísimas veces he visto por la tele.

Picadilly Circus, donde nunca oscurece


Aprovechamos también para tener una vista nocturna del Big Ben y el London Eye, ambos iluminados para la ocasión.


Big Ben y London Eye


Y ese día no dio para mucho más. Tras el reponedor sueño, reiniciamos la marcha. Paseamos por algunas de las calles más típicas, y vimos entre otras cosas Hyde Park. ¡Este sí que es enorme! En contra de lo que apuntan algunos, quedó demostrado que los patos NO son agresivos. Lo que sí es verdad es que allí crecen unos árboles de lo más raro...

Hyde Park tiene una rica diversidad floral


Dentro del parque visitamos el memorial de Lady Di y la estatua de Peter Pan. Además había unas ardillas de lo más juguetonas.

Sin tiempo que perder, marchamos hacia el impresionante mercado de Camden. Por hacer alguna comparación, es como el rastro de Madrid pero 50 veces más grande y con una diversidad infinitamente mayor. Comimos en los típicos puestos de comida rápida y visitamos un montón de puestecillos y galerías. Compramos alguna cosilla más y, personalmente, flipé con la cantidad de gente curiosa que nos cruzamos.

Mínimo detalle del mercado de Camden


Como último punto a destacar, subimos a Primrose Hill, una colina desde la que se tienen unas vistas maravillosa de toda la ciudad.

Vistas desde Primrose Hill

Allí en lo alto estuvimos haciendo muchas fotos, disfrutando del paisaje y haciendo el tonto un rato. En realidad muuucho rato. Creo que los mejores recuerdos de Londres me los llevo de ese lugar.

Y antes de que pudiéramos darnos cuenta, nuestro tiempo en Londres se había terminado, y tuvimos que despedirnos de la ciudad y de nuestro amigo. Pero bueno, seguro que pronto estamos por allí otra vez dando guerra. Gux, ya sabes que...

... te echaremos de menos!!!


En resumen:
  • Londres muy chulo
  • La compañía inmejorable
  • El clima peculiar, pero nos respetó bastante
  • La comida de lo peor
  • La gente muy educada
  • Los parques idílicos
  • La limpieza de calles, parques, autobuses... impecable

¡Volveré!

20/5/09

¡Aplasta un gatito!

Normalmente los vídeos de gatos se los cedo a mi gatamiga Son, pero este me lo quedo para mí, jeje. ¡Mirad qué tiernos!

19/5/09

¿Por dónde cortamos?


- Buenos días.
- Buenos días.
- Si mire, quería que me troceara usted esta vaca.
- Muy bien, ¿cómo la quiere?
- Quiero que separe usted la pata, que es de mi familia, del resto de la vaca, que pertenece al pueblo.
- Ah, muy bien, vamos a cortar por aquí...
- Espere, espere.
- ¿Qué?
- ¡¿Qué?!
- Yo quería pedirle que cuando termine de cortar la pata, separe usted el muslo, que es mío, del resto de la pata, que pertenece a mi familia.
- Muy bien.
- No, no, ¿cómo que muy bien? Pero hijo mío, ¡eso no puede ser!
- ¿Por qué?
- ¿Por qué?
- ¡Porque no es justo! ¡La pata es de toda la familia! ¡No puedes llegar tú y llevarte tu parte!
- Pero papá, la vaca también es de todo el pueblo y tú...




Vergonzoso, patético... ojalá hubiera mucha gente como ella, que reducen al absurdo sus propios ideales separatistas.

Música por internet

Mientras estoy en el trabajo me gusta escuchar música. Suelo llevar siempre mi música, pero a veces te cansas de oir siempre lo mismo, o te apetece oir una canción que no tienes, y entonces es cuando acudo a la red de redes.

Una opción segura, donde puedes encontrar de todo es youtube. El inconveniente es que al ir con vídeo, tarda bastante en cargar y a veces se va parando... y como los vídeos no los veo en el trabajo, esta opción no es demasiado buena.

Otra página muy buena para oir canciones sueltas es goear. La pega que se le puede poner es precisamente que son canciones sueltas, y tienes que estar pendiente de poner una cuando termina la anterior. Pero es ideal cuando quieres oir una canción en concreto.

Luego está la opción de escuchar una radio a medida por internet. En su día yo usaba last.fm, pero lo han hecho de pago así que passssando. Otra que me recomendó Tunguska es rockola.fm. Según he visto tienes dos opciones:
  • eliges el idioma, la época que quieres escuchar y tu estado de ánimo, y te va poniendo canciones que se adapten
  • eliges un artista y te va poniendo canciones de ese artista o similares
Lo bueno es que suele acertar bastante en las canciones. De todas formas, si alguna no te gusta lo puedes indicar y ya no te la pondrá más, ni esa ni parecidas. Y al revés, si una te gusta mucho te buscará otras del mismo estilo. Me encanta porque no para de sorprenderte, nunca sabes qué canción vas a escuchar después, y además te permite conocer un montón de artistas y canciones nuevos.

OP€RADOR€$ MÓVIL€$


Una de las grandes alegrías de tener teléfono móvil es que de vez en cuando la operadora te hace uno de sus regalitos. Ya sabéis, un gasto extra, un error en la factura, una nueva cláusula abusiva...

En su momento ya tuve movida con AM€NA (actual ORANG€) cuando me di de baja, y ahora han sido los de VODAFON€ los que me han hecho pasar un mal rato. Por no hablar de MOVI$TAR y su agresiva campaña de spam telefónico. Todas son la misma mierda...

Resulta que cuando me compré este móvil me dieron un mes de internet gratis. Lo usé durante 25 días y me di de baja. Además les pedí que me cortaran totalmente el acceso, para no poder conectarme ni queriendo ni por error. Así quedó la cosa.

Tras varios meses de normalidad, el mes pasado me llegó en la factura un concepto de Tarifa Plana por importe de 15€, acompañado de un descuento de los mismos 15€. Aún así les llamé, para decirles que no entendía por qué incluían ese concepto en mi factura si yo no tengo internet. Pero bueno, como realmente no me habían cobrado nada la cosa no fue más allá.

¡Pero llegó la siguiente factura! Y de nuevo incluyen el concepto de Tarifa Plana, esta vez sin el descuento. Volví a llamar. Les conté todo otra vez. Comprobaron que efectivamente no he tenido ni una conexión a internet desde que "me di de alta" y me dijeron que me descontarían esa cantidad de la siguiente factura.

Confirmé de paso que estoy dado de baja de todos los servicios de internet, y al preguntarles los motivos por los que se me había dado de alta, me dijeron que, según constaba en sus archivos, un operador me lo había ofrecido telefónicamente y yo había aceptado. Sobra decir que eso no es cierto. Puede que se trate de un error humano, puede que fuera un operador hijoputilla al que le sentó mal que yo no quisiera que me soltara todo el rollo de las promociones una vez más, o tal vez sea consecuencia directa de que contraten a gente que no sabe hablar nuestro idioma.

El caso es que espero que todo quede solucionado en la siguiente factura...

¿Habéis tenido algún problema similar con vuestra compañía? ¿Conocéis alguna que realmente dé un buen trato a los clientes y no intente sangrarnos a cada paso? Personalmente creo que todas son la misma mierda... pintada de diferentes colores.

18/5/09

Enigma 11 - Corsarios

Este me ha gustado especialmente:

A tantos kilómetros de Madrid como asesinatos hubo en la ciudad de Nueva York en 2005 hay un alto, alto pueblo de montaña. En el año que coincide con la altitud de este pueblo nació un famoso corsario inglés. ¿Cómo se llama este corsario?


Como siempre, tenéis hasta el domingo a última hora para mandar la respuesta a
zendir.blogspot.com@gmail.com



[[[ACTUALIZADO - SOLUCIÓN]]]

A tantos kilómetros de Madrid como asesinatos hubo en la ciudad de Nueva York en 2005 (537) hay un alto, alto pueblo de montaña (Cerler). En el año que coincide con la altitud de este pueblo (1540) nació un famoso corsario inglés. ¿Cómo se llama este corsario?
Y el corsario nacido en 1540 es Sir Francis Drake (http://en.wikipedia.org/wiki/Francis_Drake), aunque en la wiki en castellano se dice que nació en 1543... Me fio más de la inglesa y de otra serie de páginas consultadas.

ACIERTOS: 2
FALLOS : 0

12/5/09

¿Cuál es tu camino?

Cortesía de Flop

11/5/09

Enigma 10 - Planta con flores

Seguimos batiendo récords de baja participación... pero vamos a seguir con los 4 enigmas que quedan por salir a la luz. El de esta semana es:

Planta con flores, propia de Ecuador, y que abunda sobretodo en zonas húmedas de montaña cerca del trópico. Actualmente corre riesgo de extinguirse.

Como siempre, tenéis hasta el domingo a última hora para mandar la respuesta a
zendir.blogspot.com@gmail.com


[[[ACTUALIZADO - SOLUCIÓN]]]

Esta semana dos personas han dado como solución la orquídea (http://es.wikipedia.org/wiki/Apostasiaceae). Esta respuesta no se puede dar por buena. El enunciado habla de una planta propia de Ecuador, que abunda en zonas húmedas de montaña cerca del trópico y que corre peligro de extinguirse. La orquídea abunda en Ecuador, pero no me queda claro que sea propia de dicho país. Es cierto que abunda en zonas húmedas de montaña cerca del trópico, pero es que abunda en prácticamente todo el mundo. Estos dos puntos pueden ser algo dudosos, pero el tercero hace que la respuesta se caiga por su propio peso. Hay más de 25.000 especies diferentes de orquídeas, y aunque algunas de ellas están en peligro de extinción, la orquídea como tal no lo está en absoluto.

La planta que buscábamos era la Pseudogynoxys sodiroi (http://es.wikipedia.org/wiki/Pseudogynoxys_sodiroi). De todos modos alguien ha dado otra solución diferente que se ajusta perfectamente al enunciado, y que será dada por buena. Este es el caso de la Maytenus jamesonii (http://es.wikipedia.org/wiki/Maytenus_jamesonii). En realidad había bastantes respuestas más que se ajustaban a lo que se pedía.

ACIERTOS: 1
FALLOS : 2

10/5/09

La canción de Amelie


Esta película me encanta, y lo mismo su banda sonora... He encontrado en la red este vídeo que alguien se ha currado, tocando la canción en cuatro "canales" diferentes y reproduciendo todos a la vez.



Decidme si no es preciosa...


8/5/09

Hay que tomárselo a guasa...

Mamá Pata

Mamá Pata es la mamá de todos los patitos del mundo. Su rostro siempre la precede, a causa de la inclinación hacia delante de su torso. Mamá Pata va siempre con sus gafas metálicas algo caídas sobre la nariz, siempre con cara de ir con prisa a todas partes.

Su culo de pato, prácticamente idéntico al de un pollo, va siempre bien sacado hacia afuera, mostrando al mundo su redondez y su enormidad. Del culo cuelgan un par de patitas finas y rectas que llegan hasta el suelo.

Sus andares son patosos, como no podía ser de otra manera en Mamá Pata. Al avanzar, sus pies forman un ángulo cercano al recto, tal vez incluso mayor. Y hace mucho, muchísimo ruido: a cada paso clava con fuerza los tacones que calza bajo sus pies planos, provocando un sonsonete de lo más desagradable.

La gente la mira al pasar, molesta por el escándalo que va formando. Y ella les responde sacando un poquito más su culo de pollo, inclinando un poquito más su torso, rozando lo grotesco, mostrando una pose orgullosa al pensar que todos la miran por sus recién operados pechos. Pero yo sé que no es así, y ahora tú también lo sabes. Lo importante es que no se entere Mamá Pata.

El Bruto (II)

Hace poco os hablé del nacimiento de mi bruto. El jueguecito me ha molado, no te quita más que un minuto al día (te limitan a 3 combates al día, aunque quieras no puedes liarte más a no ser que te hagas más brutitos).

El caso es que mi bruto se ha convertido en una bestia parda de nivel 5 que ha participado en varios torneos, lleva ya 11 victorias y tiene 11 alumnos en su dojo:

Aquí mi brutito dando clase a sus chic@s


¿Todavía no os habéis animado?

6/5/09

Concurso de relatos sobre vino


Nuestros amigos de Aprende a catar vino se han embarcado en un interesante concurso de relatos cortos. Como no podía ser de otra manera, el vino juega un papel muy especial en todo esto, ya que todos los relatos están relacionados de alguna manera con él.

Los ganadores del concurso se llevarán como premio una botella de vino, una visita a una bodega, una visita al museo del vino... y también una estancia de 2 días en la Casa Rural y de Enoturismo "Balcones de Oleana", que es la que se está promocionando a su vez con este concurso.

Podéis leeros todos los relatos y votar por vuestro favorito, por supuesto, pero yo os recomiendo encarecidamente que leais primero el relato 14, titulado Daniel, y que si os gusta lo votéis directamente y os olvidéis del resto ;)

Por cierto, acordaros de votarlo en los 2 blogs:

4/5/09

Enigma 9 - Teléeeefono

Voy a ser sincero, esta semana no espero que mucha gente acierte, viendo el paupérrimo nivel de participación... pero el juego sigue para los pocos que le ponen interés:

En el lugar que en Toledo ilumina el río, entre otras muchas cosas, puedes encontrar la fruta tropical que te viste. ¿Cuál es su teléfono?


Como siempre, tenéis hasta el domingo a última hora para mandar la respuesta a
zendir.blogspot.com@gmail.com


[[[ACTUALIZADO - SOLUCIÓN]]]

El río que pasa por Toledo es el Tajo. Hay un centro comercial que se llama Luz del Tajo (ilumina el río). En este centro comercial, entre otras muchas tiendas, se puede encontrar la tienda de Mango (fruta tropical que te viste). Y su teléfono es el 925234665 (www.luzdeltajo.net, apartado tiendas)

ACIERTOS: 1
FALLOS : 1

3/5/09

El Bruto


Este es otro jueguecito de esos sencillos que se están poniendo de moda y que se juegan mediante url (a mí me lo pasó Tunguska). Es un juego de pelea (de ahí su nombre), al principio a puños y poco a poco se va subiendo de nivel, se van consiguiendo armas, se van adiestrando mascotas para que luchen a nuestro lado...

Os presento a mi bruto:


En un alarde de originalidad le he llamado Zendir


Como siempre, os recomiendo que lo probéis y que opinéis. Y si entráis por mi url empezaréis siendo mis alumnos y los dos tendremos una ventajilla (creo, aún no he tenido ningún alumno): http://zendir.elbruto.es

2/5/09

40000